بطاطس مقلي بالبهارات
تحضر البطاطس بطرق عدة تختلف من مطبخ لآخر، منها ما يحضر بالقلي والشوي والسلق، كما تستخدم في إعداد الكثير من الأطباق مثل مقلوبة الزهرة والفتة وغيرها، يقدم لك موقع يمي اليوم وصفة بطاطس مقلي بالبهارات، طبقيها وقدميها كطبق مقبلات شهي.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 404 سعرة حرارية
- كيلوغرام من البطاطس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
- ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
مكونات البطاطس
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تقشير وتقطيع البطاطس
تم نسخ الرابطقشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم، اغسليها جيداً واتركيها تجف.
- خلط التوابل
تم نسخ الرابطاخلطي الملح والبابريكا والفلفل الأبيض والأسود والأوريغانو والثوم في وعاء صغير.
- قلي البطاطس
تم نسخ الرابطاقلي قطع البطاطس في قدر من الزيت المحمى على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
- تصفية البطاطس
تم نسخ الرابطصفي قطع البطاطس على صينية كبيرة مبطنة بمناشف ورقية.
- تتبيل البطاطس
تم نسخ الرابطقلبي البطاطس المصفية مع الزبدة ومزيج التوابل في وعاء كبير.
- تقديم البطاطس المقلي
تم نسخ الرابطقدمي البطاطس المقلية في طبق التقديم مباشرة.
