بسكويت اللانكشير بالصور
بسكويت اللانكشير من الأنواع التي تقدم خلال الأعياد والمناسبات، وبالأخص في عيد الفطر المبارك، فهو من حلويات العيد الشهية، ويعد من أشهر الحلويات الشرقية سريعة التحضير، تعرفي على طريقة تحضيره من موقعنا وقدميه بجانب الشاي بالحليب من موقعنا لوجبة خفيفة.
انضمي لقناة يمي واتساب المجانية لمتابعة أشهى الوصفات!
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 614 سعرة حرارية
- مقادير بسكويت اللانكشير
- كوبان من الطحين.
- كوب وربع من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من النشا.
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- مربى للتزيين.
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- طريقة تحضير بسكويت اللانكشير
تم نسخ الرابطضعي الدقيق والنشا والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير، وقلبي جيداً.
- خفق الزبد والسكر
تم نسخ الرابطضعي الزبد والسكر، واخفقيهما بالمضرب الكهربائي في وعاء كبير، حتى يُصبح القوام هشاً وكريمياً.
- إضافة البيض والفانيليا
تم نسخ الرابطأضيفي البيض والفانيليا، واخفقي جيدًا، ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا، مع التقليب بملعقة خشبية، حتى يختفي الدقيق تمامًا، ثم غطي العجين، واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
- تشكيل العجينة
تم نسخ الرابطشكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة في حجم البندق، ثم رصيها في صينية مغطاة بورق زبد، ثم ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.
- تقديم بسكويت اللانكشير
تم نسخ الرابطادهني القاعدة بالمربى، ثم الصقي الأخرى بها، ثم اغمسي الجزء الظاهر من المربى في جوز الهند، ويمكنكِ استبدال جوز الهند بالفورماسيل الملون، وقدميها باردة.
