بسبوسة بالحليب المبخر

ضعي البيضة مع السكر والفانيليا في وعاء كبير واخفقيهم بالمضرب اليدوي ثم ضيفي الزبد الذائب والقشدة واخفقي، ضعي الحليب المبخر والحليب البودر ثم قلبيهم جيداً، زيدي عليهم البيكنج بودر والملح والسميد وجوز الهند ثم قلبي حتى تتجانس جميع المكونات.

أحضري صينية وادهنيها بالزبدة صبي الخليط في الصينية ثم قسمي البسبوسة بسكين مربعات متساوية وضعي على كل مربع حبة لوز ثم اتركيها ترتاح عشر دقائق، اخبزيها من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف ولكن ضعيها على الرف الأوسط.

أحضري قدر وضعيه على نار متوسط وضعي الحليب المبخر والسكر فيه وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويذوب السكر.

اسقي البسبوسة بمجرد إخراجها من الفرن بالحليب المبخر الساخن واتركيها تبرد ثم قدميها لعائلتك بالصحة والعافية.