بسبوسة السينامون
من أطيب الحلويات الشرقية المتعارف عليها على الموائد العربية البسبوسة والتي تنوعت طرق تحضيرها سواء كانت محشوة أو سادة تابعي مطبخ يمي وحضري بسبوسة السينامون الغنية بالقرفة وتمتعي بالمذاق الشهي، جربيها الآن في منزلك، وقدميها بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 7 اشخاص
- 890 سعرة حرارية
- مقادير بسبوسة السينامون
- كوب سميد
- كوب حليب بودر
- ملعقة قرفة
- علبة قشطة
- جبن كيري
- ربع كوب كريمة خفق
- نص كوب سكر
- ربع كوب زيت
- ملعقة كاكاو
- نص كوب ماء
- نص كوب حليب مكثف
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تحضر عجينة البسبوسة
تم نسخ الرابطيوضع كوب من السميد ونصف كوب من الكر وكوب من حليب البودرة سوياً، يضاف ربع كوب زيت وملعقة من القرفة والكاكاو ويقلب جيداً.
- إضافة القشطة
تم نسخ الرابطتضاف علبة من القشطة ونصف كوب من الماء بشكل تدريجي حتى يصبح القوام طري.
- خبز البسبوسة
تم نسخ الرابطتدهن الصينية بالطحينة والزيت، توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- تحضير الكريمة
تم نسخ الرابطتجهز الكريمة بوضع جبنة كيري مع نصف كوب حليب مكثف وربع كوب من كريمة الخفق وتضرب جيداً حتى تصبح كريمة.
- تقديم بسبوسة السينامون
تم نسخ الرابطنخرج البسبوسة من الفرن وتسقى بالقطر ثم يضاف عليها الكريمة وعلى الوجه يضاف خليط القرفة والكاكاو وتقطع وتقدم.