براعم بروكسل محمصة - طبق جانبي ذهبي يزين سفرة عيد الشكر
طريقة سهلة ولذيذة لتحضير براعم بروكسل المشوية بالفرن لإبهار ضيوفك في عيد الشكر
براعم بروكسل محمصة من ألذ الأطباق الجانبية التي تضيف لمسة خريفية رائعة لسفرة عيد الشكر. هذه الوصفة تمنحك براعم بروكسل ذهبية ومقرمشة من الأطراف، مع قوام طري وطعم غني بفضل تتبيلة الليمون والبارميزان والأعشاب الطازجة. سهلة التحضير وسريعة، يمكن تحضيرها خلال 35 دقيقة فقط، لتكون إضافة مثالية بجانب اللحوم أو الأطباق الساخنة، مع لون جذاب ونكهة مميزة تسحر ضيوفك على المائدة.
الخطوات الأساسية لتحضير براعم بروكسل محمصة لسفرة عيد الشكر
إذا كنتِ تبحثين عن طبق جانبي صحي وسهل التحضير لعيد الشكر، فلا تترددي في تجربة براعم بروكسل المشوية بالفرن، هذه الوصفة السهلة والسريعة تمنحك طبق لذيذ مع قوام طري من الداخل ومقرمش من الأطراف يرضي ضيوفك المميزين، إليك خطوات التحضير باختصار:
- تجهيز البراعم: إزالة الأطراف وتقسيم كل حبة نصفين.
- تتبيل سريع: زيت الزيتون، الملح والفلفل، وخلط المكونات جيدًا.
- التحميص: خبز البراعم على 220°مئوية لمدة 20–30 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
- التقديم: مزج عصير الليمون، قشر الليمون، البارميزان، وتزيين براعم بروكسل المقرمشة بالأعشاب ورقائق الفلفل الأحمر.
مكونات براعم بروكسل محمصة
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 120 سعرة حرارية
- 450 غ براعم بروكسل، مُزالة الأطراف ومقطعة نصفين.
- زيت زيتون بكر ممتاز، حسب الحاجة.
- ملح بحري وفلفل أسود مطحون طازج.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون + 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور.
- 1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة (أو ¼ كوب شرائح).
- 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج.
- أوراق بقدونس للتزيين.
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري).
المكونات
-
طريقة تحضير براعم بروكسل محمصة
-
- 30 دقيقة
- تجهيز وتتبيل براعم البروكسل
تم نسخ الرابطلتحضير براعم بروكسل محمصة لعيد الشكر، قطّعي البراعم نصفين، ورشيها بزيت الزيتون، الملح والفلفل. اخلطي جيدًا حتى تتغطى جميع البراعم.
- تحميص براعم البروكسل
تم نسخ الرابطانثري البراعم على صينية الفرن، واخبزيها لمدة 20–30 دقيقة حتى تصبح طرية وذهبية على الأطراف.
- تتبيل وتقديم براعم بروكسل محمصة
تم نسخ الرابطإذا رغبتِ، اخلطي البراعم المحمصة مع عصير الليمون، قشر الليمون، البارميزان والزعتر. زيني بالبقدونس ورقائق الفلفل الأحمر وقدميها دافئة.
