بديل النوتيلا الصحي: زبدة الكاجو بالشوكولاتة بطعم يفوق الجاهز
بديل صحي ولذيذ للنوتيلا بطعم كريمي غني
تُعد زبدة الكاجو بالشوكولاتة من الوصفات الصحية الشهية التي يمكن اعتمادها كبديل منزلي للنوتيلا الجاهزة. فهي تجمع بين قوام زبدة الكاجو الكريمي ونكهة الكاكاو الغنية، مع إمكانية التحكم في كمية التحلية وجودة المكونات، تناسب هذه الوصفة وجبة الإفطار، الساندويشات، الكريب، البان كيك، أو كحشوة خفيفة للحلويات، والأجمل أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، ويمكن تحضيرها في دقائق للحصول على سبريد شوكولاتة ناعم بطعم فاخر ومغذٍ.
الخطوات الأساسية لتحضير زبدة الكاجو بالشوكولاتة
- حمصي الكاجو قليلًا حتى تظهر رائحته ويصبح أسهل في الطحن للحصول على قوام ناعم وكريمي.
- اطحني الكاجو في محضر الطعام حتى يتحول تدريجيًا إلى زبدة ناعمة وخالية من التكتلات.
- أضيفي الكاكاو والعسل والفانيليا ورشة الملح، واخلطي جيدًا حتى تتجانس النكهات.
- أضيفي الزيت تدريجيًا إذا احتاج الخليط إلى قوام أكثر نعومة وسهولة في الفرد.
- احفظي زبدة الكاجو بالشوكولاتة في برطمان نظيف وقدميها مع الخبز أو الفواكه.
مكونات زبدة الكاجو بالشوكولاتة
-
- 10 دقيقة
- 1 اشخاص
- 218 سعرة حرارية
- 2 كوب كاجو غير مملح.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- 2 إلى 3 ملاعق كبيرة عسل أو شراب قيقب.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- ملعقة كبيرة زيت جوز هند أو زيت نباتي خفيف.
- رشة ملح صغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة حليب دافئ أو ماء دافئ اختياري لضبط القوام.
المكونات
-
طريقة تحضير زبدة الكاجو بالشوكولاتة
-
- 10 دقيقة
- تحميص الكاجو
تم نسخ الرابطحمصي الكاجو في الفرن لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى يصبح ذهبيًا خفيفًا وتظهر رائحته، ثم اتركيه يبرد قليلًا.
- طحن الكاجو
تم نسخ الرابطضعي الكاجو المحمص في محضر الطعام، واطحنيه لعدة دقائق حتى يتحول إلى زبدة ناعمة وكريمية.
- إضافة الشوكولاتة
تم نسخ الرابطأضيفي الكاكاو، والعسل، والفانيليا، ورشة الملح إلى زبدة الكاجو، ثم اخلطي جيدًا حتى يصبح اللون غنيًا ومتجانسًا.
- ضبط القوام والتقديم
تم نسخ الرابطأضيفي الزيت أو الحليب الدافئ تدريجيًا حتى تحصلي على قوام ناعم وسهل الفرد، ثم احفظيها في برطمان نظيف.
