بتر تشيكن بالخطوات
تتعدد وتشتهر وصفات المطبخ الهندي وتتميز جميعها بطعمها الشهي وأكثر ما يعطيها هذه الميزة هي التوابل الهندية الرائعة المستخدمة عادة في الطهي، يقدم لك موقع يمي اليوم وصفة سريعة لتحضير بتر تشيكن بالخطوات، قدميه بجانب الأرز بالشعيرية واستمتعي بوجبة غداء لا مثيل لها، ويمكنك تحضيره حاراً أو تقليل حدته حسب الرغبة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 348 سعرة حرارية
- ثلاثة أرباع كوب من مرق الدجاج.
- 170 غراماً من معجون الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المبشور.
- ملعقتان صغيرتان من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقتان صغيرتان من جارام ماسالا.
- كيلوغرام ونصف من صدور الدجاج المقطعة.
- ربع كوب من البصل المبشور.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوب من الكريمة.
مكونات البتر تشيكن
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط المرق مع التوابل
تم نسخ الرابطيخلط المرق مع معجون الطماطم والليمون والثوم والزنجبيل والقرفة والملح والكمون والكركم والماسالا في وعاء كبير.
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطتوضع قطع الدجاج والبصل والسكر والزبدة في قدر الضغط مع خليط المرق، تطهى المكونات معاً على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- إضافة الكريمة
تم نسخ الرابطتضاف الكريمة وتحرك مع الدجاج.
- تقديم البتر تشيكن
تم نسخ الرابطيقدم البتر تشيكن مباشرة في طبق التقديم، عادة ما يقدم مع الأرز الأبيض.
