طريقة عمل المكرونة الحمراء
إن المكرونة الحمراء من أشهر الأكلات الإيطالية وتعتبر أسرع الأطباق في التحضير وهي من الأطباق التي يحبها الصغار والكبار دون استثناء، وتتميز بمذاقها اللذيذ وتعدد طرق تحضيرها، واخترنا أن نقدم لكِ في هذا المقال وصفة مكرونة سهلة ولذيذة وسريعة التحضير.
مكونات المكرونة الحمراء
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 236 سعرة حرارية
- مغلف من معكرونة السباغيتي
- 2 كوب من عصير الطماطم الطازج
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون البودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
- ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة (اختياري)
المكرونة
-
طريقة تحضير المكرونة الحمراء
-
- 30 دقيقة
- غلي الماء وتحضيره
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة المكرونة الحمراء، يُوضع قدر به كمية مناسبة من الماء على نار عالية حتى يغلي جيدًا.
- سلق المكرونة
تم نسخ الرابطتُضاف ملعقة كبيرة من زيت الذرة للماء المغلي ثم تُوضع السباغيتي وتُقلّب حتى تنضج.
- تصفية السباغيتي
تم نسخ الرابطتُصفّى المكرونة وتُغسل بالماء البارد وتُترك في مصفاة حتى تتخلص من الماء الزائد.
- تحضير الصلصة
تم نسخ الرابطيُقلّى البصل في الزيت حتى يذبل، ثم تُضاف الطماطم والصلصة والبهارات وتُترك حتى تتسبك.
- تقديم المكرونة الحمراء
تم نسخ الرابطتُسكب السباغيتي في طبق التقديم وتُخلط بالصلصة ثم تُقدّم ساخنة على الفور.