المحمرة من تونس
يعتبر المطبخ التونسي من أشهر وأشهى المطابخ الذي يتميز بتنوع وصفاته وسهولة تحضيرها وإمكانية تقديمها في العزائم والتجمعات العائلية، جربي اليوم خطوات تحضير المحمرة من تونس وقدميها بجانب الشيش طاووق.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 177 سعرة حرارية
- كوب من الجوز.
- نصف كوب من البقسماط.
- 340 غراماً من الفلفل الأحمر المحمص والمصفى.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
- فص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات المحمرة
-
طريقة التحضير
-
- 2 دقيقة
- تحميص الجوز
تم نسخ الرابطحمصي الجوز في مقلاة صغيرة على نار متوسطة مع ملعقة من الزيت لمدة 5 دقائق حتى تفوح رائحته.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطضعي جميع المكونات وهي الجوز والبقسماط والفلفل والزيت ودبس الرمان والثوم والكمون والفلفل والملح معاً في خلاط الطعام، اخلطي المكونات معاً حتى يتكون مزيج ناعم.
- تقديم المحمرة
تم نسخ الرابطاسكبي المحمرة في طبق التقديم، زينيه حسب رغبتك وقدميه مباشرة.
