المبطن الليبي بالدجاج
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير المبطن الليبي بالدجاج الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 110 سعرة حرارية
- 5 البروتين
- مقادير المبطن الليبي بالدجاج
- ½ كيلو دجاج مفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
- بيضة كبيرة.
- كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات.
- ½ كوب بقسماط ناعم.
- حزمة بقدونس صغيرة مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- ½ ملعقة صغيرة بهارات سبعة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
- ½ ملعقة صغيرة كركم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- 2 كوب بقسماط خشن.
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاحضري وعاء عميق وضعي اللحم والبصل والبقدونس والبيضة والبقسماط وصلصة الطماطم والبهارات والبابريكا والفلفل الحار والكركم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- ترتيب المبطن
تم نسخ الرابطضعي طبقة بطاطس، ثم افردي ملعقة من الحشو فوقها، ثم ضعي حلقة بطاطس أخرى فوق الدجاج، لتُشكليها كالساندويش ثم كرري هذه الخطوة مع باقي البطاطس والدجاج واتركيها جانبًا.
- تحضير الغلاف
تم نسخ الرابطأحضري طبق وضعي البيض وقليلا من الفلفل الأسود واخفقيهم جيداً ثم اغمسي البطاطس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط الخشن.
- قلي المبطن
تم نسخ الرابطأحضري طاسة قلب عميقة ثم اقلي البطاطس في زيت غزير ومغلي حتى تُصبح ذهبية اللون، أو ضعي البطاطس في فرن عند حرارة 200 درجة مئوية مدة 25 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون.
- تقديم المبطن الليبي بالدجاج
تم نسخ الرابطاحضري طبق تقديم مميز وضعي فيه المبطن الليبي بالدجاج وقدميه ساخناً لأسرتك وصحتين وهنا.