الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة

ذوبي النشا في الحليب على البارد في قدر، ثم ارفعي القدر على النار مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويتكاثف، ثم أضيفي الكريمة وحركي مدة 3 دقائق، ثم ارفعي القدر عن النار وأضيفي القشطة وقلبي حتى تتجانس المكونات، ثم صفي الحشوة واتركيها حتى تبرد.

ادهني صينية الفرن بالسمن، وافردي نصف كمية الكنافة ورصيها جيداً، ثم وزعي نصف كمية السمنة فوق الكنافة.

ضعي الحشو فوق الكنافة ووزعي جيداً، ثم ضعي باقي كمية الكنافة فوق القشطة ثم وزعي باقي كمية السمنة المذوبة، ثم أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة حتى تتحمر وتتحمص.

ارفعي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق، ثم وزعي الشيرة على الكنافة وهي ساخنة ثم اتركيها وقطعيها وقدميها.