الصلصة المكسيكية الحارة
يعرف المطبخ المكسيكي بأطباقه الحارة دائماً، كما يعرف أيضاً بالصلصة المكسيكية الحارة التي تقدم مع العديد من الأطباق الرئيسية المختلفة مثل شطائر الدجاج بالتورتيلا والأرز بأنواعه واللحوم، تعرفي اليوم على أسهل طريقة لتحضيرها في منزلك بأقل التكاليف.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 73 سعرة حرارية
- نصف كوب من الفلفل الحار.
- 450 غراماً من الطماطم.
- فص من الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الصلصة
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- سلق الطماطم
تم نسخ الرابطاسلقي الطماطم في قدر مملوء بالماء على نار متوسطة حوالي لمدة 10 دقائق.
- نقع الفلفل
تم نسخ الرابطأطفئي النار وأضيفي الفلفل الحار، اتركيه كي ينقع مع الطماطم لمدة 10 دقائق.
- دق الفلفل
تم نسخ الرابطانقلي الفلفل إلى مدقة هاون مع الثوم والملح، دقي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
- إضافة الطماطم
تم نسخ الرابطأضيفي الطماطم بعد تقشيرها حبة تلو الأخرى ودقيها جيداً مع المكونات، استمري بخلط المكونات حتى تمتزج تماماً.
- تقديم الصلصة المكسيكية الحارة
تم نسخ الرابطقدمي الصلصة المكسيكية الحارة مباشرة في طبق التقديم.
