الشوربة البيضاء من مطبخ منال العالم

  • موقع منال العالمبواسطة: موقع منال العالم تاريخ النشر: الثلاثاء، 22 أبريل 2014 آخر تحديث: الأحد، 03 يوليو 2016
الشوربة البيضاء من مطبخ منال العالم
مقالات ذات صلة
شوربة الشوفان
شوربة عدس
شوربة بروكلي الدجاج
 شوربات - دواجن
أسلوب الطهى :سلق
مقادير الشوربة البيضاء :
 
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 قطعة فيليه دجاج مقطع
2 فص ثوم مهروس
1 حبة صغيرة بصل مفروم
2 كوب ماء
4/1 كوب دقيق
4/1 كوب حليب مجفف
2/1 كوب كريمة سائلة
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
4/1 ملعقة صغيرة زنجبيل مجفف
 
طريقة تحضير الشوربة البيضاء من منال العالم بالفيديو:
 
طريقة تحضير الشوربة البيضاء من منال العالم:
 
1. في قدر سميك القاعدة ضعي الزبدة وضعي القدر على نار متوسطة لتذوب الزبدة.
2. اضيفي الثوم والبصل، قلبي البصل بملعقة خشبية إلى أن يصبح البصل شفاف اللون.
3. أضيفي قطع الدجاج وقلبي إلى أن يجف تماما ويصبح لونه أبيض. لا تدعي الدجاج يصبح غامق اللون فذلك سيؤثر على لون الشوربة.
4. في إبريق الخلاط ضعي الماء، الدقيق، الحليب، الكريمة، الملح، الفلفل والزنجبيل، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لعدة ثواني لتتجانس المواد وتحصلي على سائل ناعم.
5. أضيفي الخليط على الدجاج في القدر وقلبي الشوربة إلى أن تغلي. غطي القدر ودعي الشوربة تطهي على نار هادئة إلى أن تسمك وتتجانس. قلبي الشوربة عدة مرات أثناء مدة الطهي.
6. أسكبي الشوربة وقدمي مباشرة.
 
صحتين وعافية وإليك المزيد من وصفات منال العالم: