الزيتون المخلل بالجزر
يعتبر الزيتون المخلل بالجزر من أهم المقبلات الشرقية التي تجدها بجانب الأطباق الرئيسية والسندويتشات أيضا، جربي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 145 سعرة حرارية
- 1 كيلو زيتون
- 500 جرام جزر مقطع
- 2 معلقة كبيرة ملح
- خل تفاح - حسب الحاجة
- زيت زيتون - حسب الحاجة
مقادير الزيتون المخلل بالجزر
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- إفراغ الزيتون وحشوه
تم نسخ الرابطأفرغي حبات الزيتون من النواة، ثم احشي كل حبة زيتون بقطعة من الجزر وضعيها في برطمان.
- إضافة الملح والخل
تم نسخ الرابطأضيفي الملح واسكبي نصف كمية البرطمان من الخل والنصف المتبقي املئيه بزيت الزيتون.
- حفظ الزيتون المخلل بالجزر
تم نسخ الرابطأغلقي البرطمان بإحكام واتركيه مدة شهر قبل استهلاكه وبالصحة والعافية.