الحلبة بالطريقة اليمنية

  • تاريخ النشر: 2022-06-20 الصنف: حلويات التقييم:
الحلبة بالطريقة اليمنية
مقالات ذات صلة
طريقة عمل كباب بالكرز على الطريقة الحلبية
لحمة بالكرز على الطريقة الحلبية
الكبة المشوية على الطريقة الحلبية

تتميز الحلبة بنكهتها القوية وطعمها الشهي، بالإضافة إلى فوائدها الصحية حيث أنها مصدر جيد للبروتينات والألياف، كما أنها تساعد على فقدان الوزن وعلاج الالتهابات وغيرها، إليك اليوم وصفة الحلبة بالطريقة اليمنية بخطوات سهلة.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 805 سعرة حرارية
مكونات شراب السكر
كوبان من السكر.
كوب ونصف من الماء.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
مكونات الحلبة
3 أكواب من السميد الناعم.
نصف كوب من الدقيق.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ربع كوب من بذور الحلبة.
كوبان ونصف من الماء.
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف ملعقة صغيرة من اليانسون.
لوز مقشر للتزيين.
  • طريقة التحضير

    • 50 دقيقة
  1. تحضير شراب السكر
    تم نسخ الرابط
    ضعي السكر والماء وعصير الليمون في قدر صغير على نار متوسطة حتى يذوب السكر، اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.
    تحضير شراب السكر
  2. غلي الحلبة
    تم نسخ الرابط
    ضعي الماء والحلبة في قدر صغير على نار متوسطة، اتركيه يغلي، ثم صفيه واتركيه جانباً مع الاحتفاظ بماء الغلي.
    غلي الحلبة
  3. خلط السميد والدقيق
    تم نسخ الرابط
    امزجي الدقيق والسميد في وعاء الخلط، أضيفي الزيت وافركي السميد والزيت حتى يتجانسوا.
    خلط السميد والدقيق
  4. إضافة الحلبة والقرفة ةاليانسون والبيكنج باودر والخميرة والملح وماء الحلبة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الحلبة والقرفة واليانسون والبيكنج باودر والخميرة والملح، ثم أضيفي ماء الحلبة تدريجياً واعجنيها حتى يتمزجوا مع بعض وتتكون عجينة ناعمة.
    إضافة الحلبة والقرفة ةاليانسون والبيكنج باودر والخميرة والملح وماء الحلبة
  5. فرد وتقطيع العجينة
    تم نسخ الرابط
    ضعي العجينة في صينية الخبز المدهونة بالزبدة، افرديها وقطعيها على شكل قطري أو أي شكل حسب رغبتك، وضعي حبات اللوز في وسط كل قطعة.
    فرد وتقطيع العجينة
  6. خبز صينية الحلبة
    تم نسخ الرابط
    أدخلي صينية الحلبة للفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم اسكبي شراب السكر فوراً وهي ساخنة.
    خبز صينية الحلبة
  7. تقديم الحلبة
    تم نسخ الرابط
    ضعي قطع الحلبة في وعاء التقديم وقدميها فوراً.
    تقديم الحلبة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 805
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)