الاكلير بالشوكولاتة
إليكِ كيفية عمل الإكلير بالشوكولاتة بخطوات سهلة ومذاق مميز وقدميه لأفراد أسرتك وأطفالك ليمدهم بالطاقة والنشاط والحيوية، جربيها الآن في منزلك، وقدميها بجانب الشاي بالحليب وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 325 سعرة حرارية
- 1 1/4 كوب من السكر البودرة
- 1 كوب من القشطة الجاهزة
- 2 1/2 كوب من الحليب السائل البارد
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- 4 حبات من البيض
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات
- 1 كوب من الماء
- 1/2 كوب من الزبدة
- 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 60 غرام من الشوكولاتة الداكنة
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الاكلير بالشوكولاتة
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- طريقة تطبيق العجينة
تم نسخ الرابطيوضع نصف كوب من الزبدة مع كوب من الماء في قدر، يوضع القدر على النار ويترك المزيج يغلي مع التقليب بشكل مستمر حتى تذوب الزبدة تمامًا، يرفع القدر عن النار ويضاف إليه الدقيق مع الملح ويعجن الخليط جيدًا، يضاف البيض بالتدريج ويخفق المزيج جيدًا.
- تشكيل العجينة
تم نسخ الرابطتشكل العجينة لمستطيلات ثم توضع في صينية الفرن وتوضع في الفرن المحمى مسبقًا وتخبز على حرارة عالية لمدة ربع ساعة ثم تخفض الحرارة وتخبز من جديد لمدة عشرين دقيقة.
- خلط الحليب مع الفانيلا
تم نسخ الرابطيمزج الحليب مع الفانيليا جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- تقطيع الإكلير
تم نسخ الرابطتوضع القشطة مع ربع كوب من السكر البودرة وخلاصة الفانيليا في وعاء نظيف وتقلب المكونات جيدًا، ثم يضاف إليها خليط الحليب والفانيليا وتقلب المكونات جيدًا.
يقطع الاكلير بشكل أفقي ثم يحشى بالخليط السابق. - طريقة تطبيق الحشوة
تم نسخ الرابطتذوب الزبدة مع الشوكولاتة وكوب من السكر البودرة وملعقة صغيرة من خلاثة الفانيليا والماء الساخن في قدر نظيف.
- تقديم الاكلير بالشوكولاتة
تم نسخ الرابطيترك خليط الشوكولاتة حتى يبرد قليلًا ثم يزين الاكلير بالشوكولاتة ويقدم.