إيدام سمك بالخضار
إذا كنت من محبين السمك عليكي أن تضعي في اقتراحاتك هذا الطبق، إيدام سمك بالخضار لطعمه الشهي وعناصره الغذائية التي لا حصر لها، تعرفي مع "يمي" المقادير المضبوطة والخطوات الصحيحة لتحضير الوصفة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 228 سعرة حرارية
- مقادير إيدام سمك بالخضار
- 1 كيلو جرام فيليه سمك
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 حبة بصل مفرومة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1/3 كوب ماء
- ملح بحسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 2 حبة طماطم مفرومة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطفي قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات، زيدي الطماطم ونكهي بالملح، الكمون والفلفل الأسود، غطي القدر واتركيه على نار متوسطة لحوالي 3 دقائق.
- إضاقة البطاطس ومعجون الطماطم والسمك
تم نسخ الرابطزيدي البطاطس ومعجون الطماطم وقلبي المكونات حتى تتداخل، زيدي السمك والماء واتركي الخليط حتى يغلي.
- تقديم إيدام سمك بالخضار
تم نسخ الرابطاتركي القدر على نار خفيفة حتى ينضج السمك وقدميه ساخنا وبالصحة والعافية.