إيدام خضار بالخطوات
تعرفي اليوم على طريقة تحضير إيدام خضار بالخطوات مع المقادير الدقيقة المقدمة لك اليوم من موقع يمي، طبق شهي مناسب لتقديمه على مائدة الغداء بجانب السمك المشوي أو صينية الدجاج، جربيها الآن.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 185 سعرة حرارية
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من معجون مرق الخضار.
- حبة من البصل المقطع.
- فصان من الثوم المفروم.
- 3 حبات من الجزر المقطع.
- 3 سيقان من الكرفس المقطع.
- كوبان من الفطر المقطع.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من الأوريغانو.
- ملعقتان صغيرتان من البصل البودرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- 3 أكواب من مرق الخضار.
- 5 حبات من البطاطس المقطعة.
مكونات الإيدام
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- قلي الخضار
تم نسخ الرابطيسخن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، يقلى البصل والثوم والجزر والكرفس والفطر لمدة 5 دقائق.
- إضافة معجون المرق والتوابل
تم نسخ الرابطيضاف معجون المرق والطماطم والأوريغانو والبصل والثوم البودرة، تقلب المكونات لمدة دقيقتين، ثم تضاف الزبدة والدقيق والملح والفلفل، تطهى المكونات لمدة دقيقة إضافية.
- إضافة مرق الخضار
تم نسخ الرابطيسكب مرق الخضار تدريجياً، ثم تضاف البطاطس ويغلى المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- سكب وتقديم إيدام الخضار
تم نسخ الرابطيسكب إيدام الخضار في طبق التقديم ويقدم مباشرة.
