أصابع الموزاريلا المقلية
تعتبر الموزاريلا من أشهر أنواع الجبن الإيطالية التي تستخدم في تحضير العديد من الوصفات المختلفة مثل لازانيا الدجاج والبيتزا وغيرها، إليك اليوم وصفة سهلة لتحضير طبق مقبلات شهي ولا مثيل له وهو أصابع الموزاريلا المقلية، جربيها فوراً.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 6 اشخاص
- 294 سعرة حرارية
- مكونات أصابع الموزاريلا
- ثلاثة أرباع كوب من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بيضتان.
- كوبان من البانكو.
- ملعقتان صغيرتان من التوابل الإيطالية.
- 340 غراماً من الموزاريلا.
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تقطيع الموزاريلا
تم نسخ الرابطقطعي الموزاريلا إلى أصابع متقاربة بالحجم.
- تغميس أصابع الموزاريلا
تم نسخ الرابطاخلطي الدقيق مع الملح والفلفل في وعاء، والبيض المخفوق في وعاء، والبانكو والتوابل الإيطالية في وعاء آخر، ثم اغمسي أصابع الموزاريلا في خليط البيض أولاً، ثم الدقيق، ثم البيض مرة أخرى، ثم البانكو.
- تبريد أصابع الموزاريلا
تم نسخ الرابطرتبي أصابع الموزاريلا في صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفريزر لمدة 45 دقيقة.
- قلي أصابع الموزاريلا
تم نسخ الرابطاقلي أصابع الموزاريلا على دفعات في قدر زيت عميق على نار متوسطة حوالي لمدة دقيقتين، ثم صفيها جيداً من الزيت.
- تقديم أصابع الموزاريلا
تم نسخ الرابطقدمي أصابع الموزاريلا مباشرة في طبق التقديم.
