أسهل طريقة لعمل مناقيش بالزعتر
تعلمي إعداد المناقيش الشهية والتي يفضلها الكثير على مائدة الفطور بجانب كوب شاي الكرك، طبقي معنا اليوم أسهل طريقة لعمل مناقيش بالزعتر خطوة بخطوة واستمتعي بوجبة رائعة وذات قيمة غذائية عالية.
المكونات
-
- 40 دقيقة
- 16 اشخاص
- 266 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة ونصف من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الزبادي.
- كوب من الحليب.
مكونات العجين
- كوب وربع من الزعتر الجاف.
- ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.
مكونات حشوة الزعتر
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط مكونات العجين
تم نسخ الرابطيخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة والبيكنج باودر في وعاء كبير، ثم يسكب الزيت والزبادي والحليب مع خلط المكونات باستمرار لمدة 4 دقائق.
- عجن العجينة
تم نسخ الرابطتعجن العجينة على سطح العمل المرشوش بالدقيق حتى تتماسك وتصنع ناعمة، ثم توضع في وعاء كبير مرشوش بالزيت وتغطى لمدة ساعة.
- تقسيم العجينة
تم نسخ الرابطتوضع العجينة على لوح تقطيع، تقسم إلى 16 قطعة صغيرة، توضع في صينية وتغطى لمدة 10 دقائق.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطيخلط الزعتر مع الزيت في وعاء ويوضع جانباً.
- فرد العجينة
تم نسخ الرابطتفرد كل قطعة من العجين على سطح مرشوش بالدقيق.
- حشو وخبز المناقيش
تم نسخ الرابطتنقل قطع العجين إلى صينية مبطنة مناسبة للخبز، توزع حشوة الزعتر على كل قطعة بإضافة حوالي ملعقة كبيرة ونصف، ثم تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 15 دقيقة.
- تقديم مناقيش الزعتر
تم نسخ الرابطتقدم مناقيش الزعتر مباشرة بعد أن تبرد قليلاً.
