أسهل طريقة لعمل شوربة الخضار
يمكنك تحضير شوربة الخضار الطازجة والمقدمة من NRTC؛ لتزيين مائدتك الرمضانية بطبق غني بالفيتامينات والمعادن بمكونات سهلة وبسيطة، كما يمكنك التنويع باختيار أنواع الخضار التي تفضلينها.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 198 سعرة حرارية
- حبتان من البندورة المقطعة.
- حبة كوسا مقطعة لمكعبات.
- وقية من الفاصوليا المقطعة.
- وقية من القرنبيط المقطعة
- حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة.
- فصان من الثوم المفروم.
- بصلة متوسطة مقطعة لمكعبات.
- جزرتان مقطعتان لمكعبات.
- حبتان من البطاطا مقطعتان لمكعبات.
- زيت زيتون.
- ملعقة من رب البندورة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البهار.
- كوبان من الماء.
مقادير شوربة الخضار
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تشويح البصل
تم نسخ الرابطضعي زيت الزيتون في قدر على النار، ثم ضعي البصل حتى يصبح لونه أقرب للذهبي، ثم أضيفي الثوم ورب البندورة، والبهار والفلفل، وانتظري حتى تذبل.
- إضافة البندورة
تم نسخ الرابطأضيفي البندورة المقطعة، وحركي قليلاً.
- إضافة الخضار
تم نسخ الرابطأضيفي بقية الخضار المقطع، وحركي الخليط، ثم أضيفي الملح، واغمريها بالماء.
- تقديم شوربة الخضار
تم نسخ الرابطاسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.