طريقة عمل الأرز الهندي السهل
الأرز الهندي من أشهر الأكلات الهندية التي تتميز بمذاقها الغني وتوابلها المميزة، حيث يُطهى مع مجموعة من البهارات العطرية التي تضيف له نكهة مميزة، ويُقدم عادةً بجانب أطباق كاري الدجاج أو المشويات ليكون وجبة متكاملة، يمكنك تحضير الوصفة بسهولة والاستمتاع بمذاقها الشهي على سفرتك.
مكونات الأرز الهندي
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 325 سعرة حرارية
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رأس ثوم مقطع.
- مكعب من الزبدة.
- كوب من الفطر المقطع.
- ملعقة صغيرة من الفلفل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- مكسرات محمصة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- مكعب من الزبدة.
- كوب من الأرز الطويل مغسول.
- ملعقة صغيرة من بهارات الكاري.
- ملعقة صغيرة من بهارات مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب ونصف من الماء الساخن.
مقادير الأرز الهندي
-
طريقة تحضير الأرز الهندي
-
- 25 دقيقة
- قلي الثوم
تم نسخ الرابطلتحضير الأرز الهندي، ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار، واتركي الثوم المقطع ليقلى، ثم أزيلي الثوم واتركي الزيت في المقلاة.
- طهي الفطر
تم نسخ الرابطأضيفي مكعب الزبدة إلى الزيت، ثم ضعي الفطر المقطع مع الفلفل والملح، ثم أضيفي المكسرات، أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقلبي المكونات، واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
- تحضير الأرز
تم نسخ الرابطفي قدر آخر، ضعي الزيت المتبقي من قلي الثوم، وأضيفي مكعب الزبدة والأرز المغسول، ثم أضيفي بهارات الكاري وبهارات مرق الدجاج والملح، اسكبي الماء الساخن على الأرز، واتركي القدر يغلي، ثم خففي النار، وغطي القدر واتركيه ليُطهى.
- تقديم الأرز الهندي
تم نسخ الرابطقدمي الأرز الهندي في طبق التقديم، وضعي عليه الفطر المقلي مع المكسرات